{"id":68384,"date":"2025-06-03T13:30:42","date_gmt":"2025-06-03T13:30:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.multifrigo.pl\/sklep\/produkt\/piec-konwekcyjno-parowy-rational-combimaster-plus-xs-6-2-3-elektryczny\/"},"modified":"2025-06-03T13:35:14","modified_gmt":"2025-06-03T13:35:14","slug":"piec-konwekcyjno-parowy-rational-combimaster-plus-xs-6-2-3-elektryczny","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.multifrigo.pl\/sklep\/produkt\/piec-konwekcyjno-parowy-rational-combimaster-plus-xs-6-2-3-elektryczny\/","title":{"rendered":"Piec konwekcyjno-parowy RATIONAL CombiMaster\u00ae Plus XS 6-2\/3 (elektryczny)"},"content":{"rendered":"<p><LI><b>Piec konwekcyjno-parowy iCombi Pro<\/b><LI>S\u0142u\u017cy do gotowania na parze i gor\u0105cym powietrzem. Mo\u017cliwe jest korzystanie z tych tryb\u00f3w pojedynczo, z jednego po drugim lub z obu jednocze\u015bnie.<LI>Gotowanie na parze 30\u00b0C-130\u00b0C<LI>Gor\u0105ce powietrze 30\u00b0C-300\u00b0C<LI>Po\u0142\u0105czenie pary i gor\u0105cego powietrza 30\u00b0C-300\u00b0C<LI><b>Pojemno\u015b\u0107:<\/b><LI>6 pod\u0142u\u017cnych szczelin na akcesoria 2\/3 GN <LI>Wyjmowany, odchylany stela\u017c zawieszany z elastycznymi mo\u017cliwo\u015bciami za\u0142adunku na 11 poziomach systemu do gotowania<LI>Do u\u017cytku z akcesoriami 1\/2, 2\/3, 1\/3 GN<LI><b>Inteligentne funkcje:<\/b><LI>Inteligentne zarz\u0105dzanie klimatem z pomiarami, regulacj\u0105 i kontrol\u0105 wilgotno\u015bci dok\u0142adnymi co do procenta<LI>Rzeczywist\u0105 zmierzon\u0105 wilgotno\u015b\u0107 w komorze do gotowania mo\u017cna regulowa\u0107 i wy\u015bwietla\u0107<LI>Inteligentnie sterowana i r\u0119cznie programowalna dynamiczna cyrkulacja powietrza w komorze do gotowania dzi\u0119ki 1 wysokowydajnemu wirnikowi obracaj\u0105cemu si\u0119 w dw\u00f3ch kierunkach z 5 pr\u0119dko\u015bciami<LI>Inteligentne sterowanie \u015bcie\u017ckami przyrz\u0105dzania z automatycznym dostosowaniem krok\u00f3w gotowania do okre\u015blonego po\u017c\u0105danego rezultatu, np. przybr\u0105zowienia i stopnia ugotowania, jest bezpieczne, i skuteczne. Niezale\u017cnie od operatora, wielko\u015bci potrawy i ilo\u015bci \u017cywno\u015bci<LI>Precyzyjne co do sekundy monitorowanie i obliczanie br\u0105zowienia na podstawie reakcji Maillarda w celu odtworzenia optymalnych rezultat\u00f3w gotowania<LI>Mo\u017cna ingerowa\u0107 w dost\u0119pne inteligentne \u015bcie\u017cki przyrz\u0105dzania lub prze\u0142\u0105czy\u0107 program iCookingSuite na iProductionManager, aby uzyska\u0107 maksymaln\u0105 elastyczno\u015b\u0107<LI>Inteligentny etap gotowania do przyrz\u0105dzania wypiek\u00f3w<LI>Indywidualne, intuicyjne programowanie nawet 1200 proces\u00f3w gotowania zawieraj\u0105cych maks. 12 krok\u00f3w poprzez przeci\u0105ganie i upuszczanie.<LI>\u0141atwe przenoszenie program\u00f3w do gotowania na inne systemy do gotowania przez bezpieczne po\u0142\u0105czenie chmurowe ConnectedCooking lub pami\u0119\u0107 USB<LI>Zautomatyzowane, inteligentne narz\u0119dzie iProductionManager do planowania i kontroli w celu zoptymalizowania organizacji kilku proces\u00f3w gotowania i za\u0142adunk\u00f3w mieszanych. Automatyczne zamykanie luk w planowaniu. Automatyczna optymalizacja czasu lub zu\u017cycia energii i planowanie docelowego czasu gotowania w celu rozpocz\u0119cia lub zako\u0144czenia gotowania potraw w tym samym czasie.<LI>Automatyczne wznawianie i optymalne ko\u0144czenie sekwencji gotowania po awarii zasilania trwaj\u0105cej kr\u00f3cej ni\u017c 15 minut<LI>Inteligentny system mycia sugeruje programy myj\u0105ce oraz wymagan\u0105 ilo\u015b\u0107 produkt\u00f3w do piel\u0119gnacji w zale\u017cno\u015bci od stopnia zanieczyszczenia systemu do gotowania<LI>Wy\u015bwietlanie aktualnego stanu mycia i usuwania kamienia<LI>Okapy kondensacyjne z funkcj\u0105 automatycznego zwi\u0119kszania si\u0142y odsysania po otwarciu drzwi komory Dost\u0119pne s\u0105 opcjonalne okapy wst\u0119pnie zamocowane.<LI><b>Funkcje gotowania:<\/b><LI>Wydajny generator pary gwarantuje optymaln\u0105 wydajno\u015b\u0107 nawet przy niskich temperaturach poni\u017cej 100\u00b0C<LI>Zintegrowany, bezobs\u0142ugowy system odprowadzania t\u0142uszczu bez dodatkowego filtra t\u0142uszczu<LI>Funkcja Cool-Down do szybkiego ch\u0142odzenia komory do gotowania z mo\u017cliwo\u015bci\u0105 wyboru dodatkowego szybkiego ch\u0142odzenia przez wtrysk wody<LI>Czujnik temperatury rdzenia z 6 punktami pomiarowymi oraz automatyczn\u0105 korekt\u0105 b\u0142\u0119d\u00f3w w przypadku wykrycia b\u0142\u0119dnego wk\u0142ucia. Opcjonalne wspomaganie pozycjonowania dla mi\u0119kkiej \u017cywno\u015bci lub bardzo ma\u0142ych potraw (akcesorium)<LI>Tryb gotowania Delta-T do przyrz\u0105dzania delikatnych potraw przy minimalnych stratach<LI>Dok\u0142adne zaparzanie; regulacja ilo\u015bci wody na 4 poziomach w zakresie temperatur 30\u00b0C\u2013260\u00b0C w trybie gor\u0105cego powietrza lub w trybie \u0142\u0105czonym gor\u0105cego powietrza i pary<LI>Cyfrowy wy\u015bwietlacz temperatury z mo\u017cliwo\u015bci\u0105 regulacji w \u00b0C lub \u00b0F, wy\u015bwietlanie warto\u015bci docelowych i rzeczywistych<LI>Cyfrowy wy\u015bwietlacz wilgotno\u015bci w komorze do gotowania i czasu, wy\u015bwietlanie warto\u015bci docelowych i rzeczywistych<LI>Format czasu regulowany w formacie 24 godzinnym lub AM\/PM<LI>24-godzinny zegar czasu rzeczywistego z automatycznym prze\u0142\u0105czaniem czasu letniego na zimowy pod warunkiem po\u0142\u0105czenia z ConnectedCooking<LI>Programowanie automatycznego startu urz\u0105dzenia z uwzgl\u0119dnieniem daty i godziny<LI>Zintegrowany spryskiwacz r\u0119czny z automatyk\u0105 zwijaj\u0105c\u0105 i regulacj\u0105 rodzaju strumienia<LI>Energooszcz\u0119dne o\u015bwietlenie LED o d\u0142ugiej \u017cywotno\u015bci w komorze do gotowania zapewnia widoczno\u015b\u0107 o wysoce neutralnej kolorystyce, aby umo\u017cliwia\u0107 szybkie rozpoznanie stanu gotowanej \u017cywno\u015bci<LI>Bezp\u0142atne infolinie, gdzie mo\u017cna zwr\u00f3ci\u0107 si\u0119 z pytaniami dotycz\u0105cymi technologii i wsparcia w poszczeg\u00f3lnych zastosowaniach (ChefLine)<LI><b>Pod\u0142\u0105czanie do sieci:<\/b><LI>Zintegrowany, chroniony IP interfejs Ethernet do przewodowego \u0142\u0105czenia z opartym na chmurze rozwi\u0105zaniem sieciowym ConnectedCooking<LI>Zintegrowany interfejs WLAN do bezprzewodowego \u0142\u0105czenia z opartym na chmurze rozwi\u0105zaniem sieciowym ConnectedCooking<LI>Zintegrowane z\u0142\u0105cze USB do lokalnej wymiany danych<LI>Centralne zarz\u0105dzanie urz\u0105dzeniami, przepisami, koszykami, programami, danymi HACCP oraz konserwacj\u0105 za po\u015brednictwem opartego na chmurze rozwi\u0105zania sieciowego ConnectedCooking<LI><b>Bezpiecze\u0144stwo pracy i eksploatacji:<LI>Elektroniczny ogranicznik bezpiecze\u0144stwa dla temperatury dla generatora pary i gor\u0105cego powietrza<LI>Zintegrowany hamulec tarczy wentylatora<LI>Maksymalna temperatura dotykowa drzwiczek komory do gotowania to 730C<LI>Zastosowanie tabletek do mycia i piel\u0119gnacyjnych Active Green (preparat myj\u0105cy w postaci sta\u0142ej) zapewnia optymalne bezpiecze\u0144stwo pracy<LI>Przechowywanie i wysy\u0142anie danych HACCP przez USB oraz opcjonalne przechowywanie i zarz\u0105dzanie w opartym na chmurze rozwi\u0105zaniu sieciowym ConnectedCooking<LI>Testowane zgodnie z krajowymi i mi\u0119dzynarodowymi normami odnosz\u0105cymi si\u0119 do dzia\u0142ania bezobs\u0142ugowego<LI>Maksymalna wysoko\u015b\u0107 p\u00f3\u0142ki nie wi\u0119ksza ni\u017c 1,6 m przy zastosowaniu stela\u017ca RATIONAL<LI>Ergonomiczna klamka z funkcj\u0105 otwierania z lewej\/prawej oraz z funkcj\u0105 zatrzaskiwania<LI><b>Obs\u0142uga:<\/b><LI>Kolorowy wy\u015bwietlacz TFT o przek\u0105tnej 9 cala i wysokiej rozdzielczo\u015bci oraz pojemno\u015bciowy ekran dotykowy z \u0142atwymi do zinterpretowania symbolami umo\u017cliwiaj\u0105 prost\u0105 i intuicyjn\u0105 obs\u0142ug\u0119 oraz sterowanie poprzez przesuwanie i przeci\u0105ganie <LI>Prost\u0105 obs\u0142ug\u0119 i dok\u0142adne ustawienia umo\u017cliwia \u015brodkowe pokr\u0119t\u0142o regulacji z funkcj\u0105 push<LI>Sygna\u0142 akustyczny i wizualny w razie konieczno\u015bci podj\u0119cia dzia\u0142ania<LI>Ponad 55 j\u0119zyk\u00f3w dla interfejsu u\u017cytkownika i funkcji pomocy<LI>Podstawowe preferencje gotowania dla kuchni krajowej mo\u017cna wybra\u0107 niezale\u017cnie od ustawionego j\u0119zyka urz\u0105dzenia. Mo\u017cna wybra\u0107 dalsze kuchnie krajowe<LI>Specjalnie dostosowane parametry gotowania dla potraw mi\u0119dzynarodowych lub krajowych mo\u017cna wybiera\u0107 i uruchamia\u0107 niezale\u017cnie od ustawionego j\u0119zyka urz\u0105dzenia<LI>Rozbudowana funkcja wyszukiwania we wszystkich \u015bcie\u017ckach przyrz\u0105dzania, przyk\u0142adowych zastosowaniach i ustawieniach<LI>Pomoc kontekstowa, kt\u00f3ra zawsze pokazuje bie\u017c\u0105c\u0105 tre\u015b\u0107 pomocy dla wy\u015bwietlanej zawarto\u015bci ekranu<LI>Uruchamianie przyk\u0142adowych zastosowa\u0144 z pomocy<LI>\u0141atwy wyb\u00f3r \u015bcie\u017cek przyrz\u0105dzania w 7 trybach pracy i\/lub 4 procesach gotowania<LI>Funkcja kokpitu do wy\u015bwietlania informacji o procesach w ramach poszczeg\u00f3lnych \u015bcie\u017cek przyrz\u0105dzania<LI>Indywidualizacja i kontrola profili u\u017cytkownik\u00f3w i praw dost\u0119pu w celu unikni\u0119cia b\u0142\u0119d\u00f3w obs\u0142ugi<LI>Interaktywne komunikaty o \u015bcie\u017ckach przyrz\u0105dzania, wezwaniach do dzia\u0142ania, inteligentnych funkcjach i ostrze\u017ceniach iMessenger<LI><b>Mycie i piel\u0119gnacja:<\/b><LI>Automatyczny system mycia i piel\u0119gnacji komory i generatora pary niezale\u017cny od ci\u015bnienia sieciowego<LI>9 program\u00f3w myj\u0105cych do mycia bez nadzoru, nawet przez noc, z automatycznym myciem i usuwaniem kamienia z generatora pary<LI>Szybkie mycie w mniej ni\u017ce 30 minut zapewnia prawie nieprzerwan\u0105, higieniczn\u0105 produkcj\u0119<LI>Automatyczna procedura bezpiecze\u0144stwa po awarii zasilania pozwala zapewni\u0107, \u017ce w komorze do gotowania nie zalegaj\u0105 \u017cadne \u015brodki myj\u0105ce<LI>Stosowanie wolnych od fosforanu i fosforu aktywnych tabletek do mycia i piel\u0119gnacji Active-Green<LI>Higieniczny monta\u017c bez n\u00f3\u017cek, na poziomie pod\u0142ogi dla \u0142atwego i bezpiecznego mycia<LI>Czyszczenie u\u0142atwiaj\u0105 drzwiczki komory do gotowania z 3 szybkami i wentylowan\u0105 przestrzeni\u0105 mi\u0119dzy szybkami, ze specjaln\u0105 pow\u0142ok\u0105 odbijaj\u0105c\u0105 ciep\u0142o i odchylanymi szybkami ze szk\u0142a<LI>Stal szlachetna DIN 1.4301 wewn\u0105trz i na zewn\u0105trz, bezszwowa higieniczna komora do gotowania z zaokr\u0105glonymi naro\u017cnikami i optymalnym przep\u0142ywem powietrza<LI>\u0141atwe i bezpieczne czyszczenie zewn\u0119trzne dzi\u0119ki powierzchniom szklanym i ze stali szlachetnej oraz ochrona przed strumieniami wody ze wszystkich stron dzi\u0119ki klasie ochrony IPX5<LI>Opcja monitorowania automatycznego mycia za po\u015brednictwem opartego na chmurze rozwi\u0105zania sieciowego ConnectedCooking<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Piec konwekcyjno-parowy iCombi ProS\u0142u\u017cy do gotowania na parze i gor\u0105cym powietrzem. Mo\u017cliwe jest korzystanie z tych tryb\u00f3w pojedynczo, z jednego po drugim lub z obu jednocze\u015bnie.Gotowanie na parze 30\u00b0C-130\u00b0CGor\u0105ce powietrze 30\u00b0C-300\u00b0CPo\u0142\u0105czenie pary i gor\u0105cego powietrza 30\u00b0C-300\u00b0CPojemno\u015b\u0107:6 pod\u0142u\u017cnych szczelin na akcesoria 2\/3 GN Wyjmowany, odchylany stela\u017c zawieszany z elastycznymi mo\u017cliwo\u015bciami za\u0142adunku na 11 poziomach systemu do [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":28559,"template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"pwb-brand":[1016],"product_brand":[],"product_cat":[541],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-68384","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"pwb-brand-rational","7":"product_cat-piece-konwekcyjno-parowe","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"brands":[{"id":1016,"name":"Rational","slug":"rational"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.multifrigo.pl\/sklep\/wp-json\/wp\/v2\/product\/68384","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.multifrigo.pl\/sklep\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.multifrigo.pl\/sklep\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.multifrigo.pl\/sklep\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28559"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.multifrigo.pl\/sklep\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=68384"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.multifrigo.pl\/sklep\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=68384"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.multifrigo.pl\/sklep\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=68384"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.multifrigo.pl\/sklep\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=68384"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.multifrigo.pl\/sklep\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=68384"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}