Opis

• wysokowydajne urządzenie do zmiękczania i nacinania masy włóknistej mięsa,
• wyposażona w zespół specjalnie ukształtowanych nożyków ze stali nierdzewnej gwarantujących precyzyjne nacinanie mięsa,
• spiralne rozlokowanie ostrzy na wałkach obrotowych umożliwiające uzyskanie maksymalnego efektu rozciągania mięsa,
• idealna do przygotowania mięsa pieczeniowego, smażonego do krótkiego podsmażania, grillowania, marynowania i pakowania próżniowego,
• znajduje zastosowanie w marketach, sklepach mięsnych, zakładach przetwórstwa mięsnego, w gastronomii, restauracjach, zakładach gastronomicznych i cateringu,
• wysoka jakość przetwarzania mięsa,
• łatwa i szybka wymiana modułu,
• cicha przekładnia olejowa,
• tania eksploatacja,
• duża niezawodność użytkowa,
• komfort obsługi i wysokie bezpieczeństwo pracy,
• funkcjonalna i wygodna w obsłudze dzięki zastosowaniu podwyższającej podstawy pod napęd,
• zapewniająca podniesienie walorów smakowych w skutek nacinania i zmiękczania przetwarzanego mięsa,
• wydajność do 200 kg/h,
• zasilanie jednofazowe 230 V.