Piec konwekcyjno-parowy Silversteam2 5110M | Bartscher 116826
Waga | 87,14 kg |
---|---|
Kod produktu: | 116826 |
Szerokość: | 910 mm |
Głębokość: | 815 mm |
Wysokość: | 640 mm |
Zakres temperatury do | 280 °C |
Ilość par prowadnic | 5 |
Regulacja temperatury | Bezstopniowo |
Sterowanie | Pokrętło |
Komin | Tak |
Seria | Silversteam2 |
Liczba wentylatorów | 1 |
Wyświetlacz LED | Nawilżanie, Temperatura wnętrza potrawy, Temperatura, Czas |
Funkcje | Wytwarzanie pary metodą bezpośredniego natrysku, Gotowanie na parze, Gotowanie na parze kombi, Gotowanie niskotemperaturowe, Silnik z rewersem (wirniki wentylatora), Powietrze obiegowe |
Przyłącze urządzenia | 3 NAC |
Zakres temperatury od | 50 °C |
Format prowadnic | 1/1 GN, 600 x 400 mm |
Materiał | CNS 18/10 |
Przyłącze wody | 3/4" |
port USB | – |
Ustawianie czasu do | 120 min. |
Materiał komory | CNS 18/10 |
Dostępność na zamówienie | – |
Ilość programów gotowania | 1 |
Oświetlenie wewnętrzne | Tak |
Właściwości | zaokrąglona komora, Prowadnice wyjmowane, Podwójne przeszklenie drzwi, Oświetlenie LED w drzwiach, Gniazdo elektryczne (500 W) do podłączenia okapu kuchennego |
Z systemem czyszczenia | Nie |
Ustawianie czasu od | 0 min. |
Przyłącze bagnetowej sondy temperatury | z boku |
W zestawie | 1 ruszt 1/1 GN, 1 blacha 1/1 GN, 1 wąż doprowadzający wodę |
Moc przyłączeniowa | 6.3 kW |
Częstotliwość | 50 Hz |
Odstęp pomiędzy parami prowadnic | 74 mm |
tryb ciągły | Tak |
Lampka kontrolna | Wł./wył., Temperatura |
Funkcja Rack Control | Nie |
Ilość faz gotowania | 1 |
Napięcie | 400 V |
Tryb gotowania | – |
Prędkość wentylatora | 2 stopnie |
Rodzaj prowadnic | W poprzek |
Tryb pracy | Elektr. |
Ważna wskazówka | Od stopnia twardości wody 5° w skali niemieckiej zalecamy zastosowanie na dopływie wstępnych zmiękczaczy wody przy ciśnieniu roboczym wynoszącym maksymalnie 3 bary |
Gwarancja: | 1 rok |
Dostępność: | Zapytaj sprzedawcę |
Karta produktu: | https://www.bartscher.com/de/permalink/datasheet/116826/pl |
19 270,00 zł netto / 23 702,10 zł brutto
19 270,00 zł netto / 23 702,10 zł brutto
Piec konwekcyjno-parowy Silversteam2 5110M
Idealny partner w każdej kuchni: piec konwekcyjno-parowy marki Bartscher z serii Silversteam2 z 5 parami prowadnic w formacie 1/1 GN. Gotowanie z termoobiegiem, gotowanie na parze (w tym również gotowanie typu kombi) lub gotowanie niskotemperaturowe – obsługa ręczna pozwala na kontrolowanie wszystkich procesów obróbki termicznej w zależności od potrzeb.
Waga | 87,14 kg |
---|---|
Kod produktu: | 116826 |
Szerokość: | 910 mm |
Głębokość: | 815 mm |
Wysokość: | 640 mm |
Zakres temperatury do | 280 °C |
Ilość par prowadnic | 5 |
Regulacja temperatury | Bezstopniowo |
Sterowanie | Pokrętło |
Komin | Tak |
Seria | Silversteam2 |
Liczba wentylatorów | 1 |
Wyświetlacz LED | Nawilżanie, Temperatura wnętrza potrawy, Temperatura, Czas |
Funkcje | Wytwarzanie pary metodą bezpośredniego natrysku, Gotowanie na parze, Gotowanie na parze kombi, Gotowanie niskotemperaturowe, Silnik z rewersem (wirniki wentylatora), Powietrze obiegowe |
Przyłącze urządzenia | 3 NAC |
Zakres temperatury od | 50 °C |
Format prowadnic | 1/1 GN, 600 x 400 mm |
Materiał | CNS 18/10 |
Przyłącze wody | 3/4" |
port USB | – |
Ustawianie czasu do | 120 min. |
Materiał komory | CNS 18/10 |
Dostępność na zamówienie | – |
Ilość programów gotowania | 1 |
Oświetlenie wewnętrzne | Tak |
Właściwości | zaokrąglona komora, Prowadnice wyjmowane, Podwójne przeszklenie drzwi, Oświetlenie LED w drzwiach, Gniazdo elektryczne (500 W) do podłączenia okapu kuchennego |
Z systemem czyszczenia | Nie |
Ustawianie czasu od | 0 min. |
Przyłącze bagnetowej sondy temperatury | z boku |
W zestawie | 1 ruszt 1/1 GN, 1 blacha 1/1 GN, 1 wąż doprowadzający wodę |
Moc przyłączeniowa | 6.3 kW |
Częstotliwość | 50 Hz |
Odstęp pomiędzy parami prowadnic | 74 mm |
tryb ciągły | Tak |
Lampka kontrolna | Wł./wył., Temperatura |
Funkcja Rack Control | Nie |
Ilość faz gotowania | 1 |
Napięcie | 400 V |
Tryb gotowania | – |
Prędkość wentylatora | 2 stopnie |
Rodzaj prowadnic | W poprzek |
Tryb pracy | Elektr. |
Ważna wskazówka | Od stopnia twardości wody 5° w skali niemieckiej zalecamy zastosowanie na dopływie wstępnych zmiękczaczy wody przy ciśnieniu roboczym wynoszącym maksymalnie 3 bary |
Gwarancja: | 1 rok |
Dostępność: | Zapytaj sprzedawcę |
Karta produktu: | https://www.bartscher.com/de/permalink/datasheet/116826/pl |
Waga | 87,14 kg |
---|---|
Kod produktu: | 116826 |
Szerokość: | 910 mm |
Głębokość: | 815 mm |
Wysokość: | 640 mm |
Zakres temperatury do | 280 °C |
Ilość par prowadnic | 5 |
Regulacja temperatury | Bezstopniowo |
Sterowanie | Pokrętło |
Komin | Tak |
Seria | Silversteam2 |
Liczba wentylatorów | 1 |
Wyświetlacz LED | Nawilżanie, Temperatura wnętrza potrawy, Temperatura, Czas |
Funkcje | Wytwarzanie pary metodą bezpośredniego natrysku, Gotowanie na parze, Gotowanie na parze kombi, Gotowanie niskotemperaturowe, Silnik z rewersem (wirniki wentylatora), Powietrze obiegowe |
Przyłącze urządzenia | 3 NAC |
Zakres temperatury od | 50 °C |
Format prowadnic | 1/1 GN, 600 x 400 mm |
Materiał | CNS 18/10 |
Przyłącze wody | 3/4" |
port USB | – |
Ustawianie czasu do | 120 min. |
Materiał komory | CNS 18/10 |
Dostępność na zamówienie | – |
Ilość programów gotowania | 1 |
Oświetlenie wewnętrzne | Tak |
Właściwości | zaokrąglona komora, Prowadnice wyjmowane, Podwójne przeszklenie drzwi, Oświetlenie LED w drzwiach, Gniazdo elektryczne (500 W) do podłączenia okapu kuchennego |
Z systemem czyszczenia | Nie |
Ustawianie czasu od | 0 min. |
Przyłącze bagnetowej sondy temperatury | z boku |
W zestawie | 1 ruszt 1/1 GN, 1 blacha 1/1 GN, 1 wąż doprowadzający wodę |
Moc przyłączeniowa | 6.3 kW |
Częstotliwość | 50 Hz |
Odstęp pomiędzy parami prowadnic | 74 mm |
tryb ciągły | Tak |
Lampka kontrolna | Wł./wył., Temperatura |
Funkcja Rack Control | Nie |
Ilość faz gotowania | 1 |
Napięcie | 400 V |
Tryb gotowania | – |
Prędkość wentylatora | 2 stopnie |
Rodzaj prowadnic | W poprzek |
Tryb pracy | Elektr. |
Ważna wskazówka | Od stopnia twardości wody 5° w skali niemieckiej zalecamy zastosowanie na dopływie wstępnych zmiękczaczy wody przy ciśnieniu roboczym wynoszącym maksymalnie 3 bary |
Gwarancja: | 1 rok |
Dostępność: | Zapytaj sprzedawcę |
Karta produktu: | https://www.bartscher.com/de/permalink/datasheet/116826/pl |