Piec konwekcyjno-parowy Silversteam2 5110D | Bartscher 117735

SKU: BART-117735 Kategoria: Piece konwekcyjno-parowe

Waga	88,66 kg
Kod produktu:	117735
Szerokość:	905 mm
Głębokość:	850 mm
Wysokość:	670 mm
Zakres temperatury do	300 °C
Ilość par prowadnic	5
Regulacja temperatury	z dokładnością do 1 °C
Sterowanie	Dotykowo
Komin	Tak
Seria	Silversteam2
Liczba wentylatorów	1
Wyświetlacz LED	Nawilżanie, Gotowanie Delta T, Fazy gotowania, Temperatura wnętrza potrawy, prędkość wentylatora, Program, Temperatura, Czas
Funkcje	Wytwarzanie pary metodą bezpośredniego natrysku, Gotowanie na parze, Gotowanie Delta T, Gotowanie na parze kombi, Gotowanie niskotemperaturowe, Silnik z rewersem (wirniki wentylatora), Powietrze obiegowe, Cooldown w fazie obróbki termicznej, Nawilżanie ręczne
Przyłącze urządzenia	3 NAC
Zakres temperatury od	50 °C
Format prowadnic	1/1 GN, 600 x 400 mm
Materiał	CNS 18/10
Przyłącze wody	3/4"
port USB	przód, dół
Ustawianie czasu do	5999 min.
Materiał komory	CNS 18/10
Dostępność na zamówienie	–
Ilość programów gotowania	300 wstępnie zainstalowanych, 300 do zaprogramowania
Oświetlenie wewnętrzne	Tak
Właściwości	zaokrąglona komora, Prowadnice wyjmowane, Podwójne przeszklenie drzwi, Oświetlenie LED w drzwiach, Gniazdo elektryczne (500 W) do podłączenia okapu kuchennego
Z systemem czyszczenia	Nie
Ustawianie czasu od	0 min.
Przyłącze bagnetowej sondy temperatury	przód, dół
W zestawie	1 ruszt 1/1 GN, 1 blacha 1/1 GN, 1 wąż doprowadzający wodę
Moc przyłączeniowa	6.3 kW
Częstotliwość	50 Hz
Odstęp pomiędzy parami prowadnic	74 mm
tryb ciągły	Tak
Lampka kontrolna	–
Funkcja Rack Control	Tak
Ilość faz gotowania	9
Napięcie	400 V
Tryb gotowania	Ręcznie, Wybór przepisu jednym dotknięciem, Tuner przepisów
Prędkość wentylatora	3 stopnie
Rodzaj prowadnic	W poprzek
Tryb pracy	Elektr.
Ważna wskazówka	Od stopnia twardości wody 5° w skali niemieckiej zalecamy zastosowanie na dopływie wstępnych zmiękczaczy wody przy ciśnieniu roboczym wynoszącym maksymalnie 3 bary
Gwarancja:	1 rok
Dostępność:	Zapytaj sprzedawcę
Karta produktu:	https://www.bartscher.com/de/permalink/datasheet/117735/pl
Instrukcja obsługi:	https://www.bartscher.com/de/permalink/operatinginstructions/117735/pl

22 109,00 zł netto / 27 194,07 zł brutto

Chcesz kupić taniej? Po prostu zadzwoń lub napisz!

81 444 10 76, 501 276 107

info@multifrigo.pl

Piec konwekcyjno-parowy Silversteam2 5110D

Idealny partner w każdej kuchni: piec konwekcyjno-parowy marki Bartscher z 5 parami prowadnic w formacie 1/1 GN. Z bagnetową sondą temperatury czy bez – obsługa elektroniczna pozwala na kontrolowanie wszystkich procesów obróbki termicznej w zależności od potrzeb. Dzięki funkcji Rack Control różne potrawy można przygotowywać w różnym czasie. Ułatwienie, dzięki któremu Silversteam2 ma wszystko pod kontrolą.

Waga	88,66 kg
Kod produktu:	117735
Szerokość:	905 mm
Głębokość:	850 mm
Wysokość:	670 mm
Zakres temperatury do	300 °C
Ilość par prowadnic	5
Regulacja temperatury	z dokładnością do 1 °C
Sterowanie	Dotykowo
Komin	Tak
Seria	Silversteam2
Liczba wentylatorów	1
Wyświetlacz LED	Nawilżanie, Gotowanie Delta T, Fazy gotowania, Temperatura wnętrza potrawy, prędkość wentylatora, Program, Temperatura, Czas
Funkcje	Wytwarzanie pary metodą bezpośredniego natrysku, Gotowanie na parze, Gotowanie Delta T, Gotowanie na parze kombi, Gotowanie niskotemperaturowe, Silnik z rewersem (wirniki wentylatora), Powietrze obiegowe, Cooldown w fazie obróbki termicznej, Nawilżanie ręczne
Przyłącze urządzenia	3 NAC
Zakres temperatury od	50 °C
Format prowadnic	1/1 GN, 600 x 400 mm
Materiał	CNS 18/10
Przyłącze wody	3/4"
port USB	przód, dół
Ustawianie czasu do	5999 min.
Materiał komory	CNS 18/10
Dostępność na zamówienie	–
Ilość programów gotowania	300 wstępnie zainstalowanych, 300 do zaprogramowania
Oświetlenie wewnętrzne	Tak
Właściwości	zaokrąglona komora, Prowadnice wyjmowane, Podwójne przeszklenie drzwi, Oświetlenie LED w drzwiach, Gniazdo elektryczne (500 W) do podłączenia okapu kuchennego
Z systemem czyszczenia	Nie
Ustawianie czasu od	0 min.
Przyłącze bagnetowej sondy temperatury	przód, dół
W zestawie	1 ruszt 1/1 GN, 1 blacha 1/1 GN, 1 wąż doprowadzający wodę
Moc przyłączeniowa	6.3 kW
Częstotliwość	50 Hz
Odstęp pomiędzy parami prowadnic	74 mm
tryb ciągły	Tak
Lampka kontrolna	–
Funkcja Rack Control	Tak
Ilość faz gotowania	9
Napięcie	400 V
Tryb gotowania	Ręcznie, Wybór przepisu jednym dotknięciem, Tuner przepisów
Prędkość wentylatora	3 stopnie
Rodzaj prowadnic	W poprzek
Tryb pracy	Elektr.
Ważna wskazówka	Od stopnia twardości wody 5° w skali niemieckiej zalecamy zastosowanie na dopływie wstępnych zmiękczaczy wody przy ciśnieniu roboczym wynoszącym maksymalnie 3 bary
Gwarancja:	1 rok
Dostępność:	Zapytaj sprzedawcę
Karta produktu:	https://www.bartscher.com/de/permalink/datasheet/117735/pl
Instrukcja obsługi:	https://www.bartscher.com/de/permalink/operatinginstructions/117735/pl

Waga	88,66 kg
Kod produktu:	117735
Szerokość:	905 mm
Głębokość:	850 mm
Wysokość:	670 mm
Zakres temperatury do	300 °C
Ilość par prowadnic	5
Regulacja temperatury	z dokładnością do 1 °C
Sterowanie	Dotykowo
Komin	Tak
Seria	Silversteam2
Liczba wentylatorów	1
Wyświetlacz LED	Nawilżanie, Gotowanie Delta T, Fazy gotowania, Temperatura wnętrza potrawy, prędkość wentylatora, Program, Temperatura, Czas
Funkcje	Wytwarzanie pary metodą bezpośredniego natrysku, Gotowanie na parze, Gotowanie Delta T, Gotowanie na parze kombi, Gotowanie niskotemperaturowe, Silnik z rewersem (wirniki wentylatora), Powietrze obiegowe, Cooldown w fazie obróbki termicznej, Nawilżanie ręczne
Przyłącze urządzenia	3 NAC
Zakres temperatury od	50 °C
Format prowadnic	1/1 GN, 600 x 400 mm
Materiał	CNS 18/10
Przyłącze wody	3/4"
port USB	przód, dół
Ustawianie czasu do	5999 min.
Materiał komory	CNS 18/10
Dostępność na zamówienie	–
Ilość programów gotowania	300 wstępnie zainstalowanych, 300 do zaprogramowania
Oświetlenie wewnętrzne	Tak
Właściwości	zaokrąglona komora, Prowadnice wyjmowane, Podwójne przeszklenie drzwi, Oświetlenie LED w drzwiach, Gniazdo elektryczne (500 W) do podłączenia okapu kuchennego
Z systemem czyszczenia	Nie
Ustawianie czasu od	0 min.
Przyłącze bagnetowej sondy temperatury	przód, dół
W zestawie	1 ruszt 1/1 GN, 1 blacha 1/1 GN, 1 wąż doprowadzający wodę
Moc przyłączeniowa	6.3 kW
Częstotliwość	50 Hz
Odstęp pomiędzy parami prowadnic	74 mm
tryb ciągły	Tak
Lampka kontrolna	–
Funkcja Rack Control	Tak
Ilość faz gotowania	9
Napięcie	400 V
Tryb gotowania	Ręcznie, Wybór przepisu jednym dotknięciem, Tuner przepisów
Prędkość wentylatora	3 stopnie
Rodzaj prowadnic	W poprzek
Tryb pracy	Elektr.
Ważna wskazówka	Od stopnia twardości wody 5° w skali niemieckiej zalecamy zastosowanie na dopływie wstępnych zmiękczaczy wody przy ciśnieniu roboczym wynoszącym maksymalnie 3 bary
Gwarancja:	1 rok
Dostępność:	Zapytaj sprzedawcę
Karta produktu:	https://www.bartscher.com/de/permalink/datasheet/117735/pl
Instrukcja obsługi:	https://www.bartscher.com/de/permalink/operatinginstructions/117735/pl