Piec konwekcyjno-parowy Silversteam2 P-5230DRS | Bartscher 117182

SKU: BART-117182 Kategoria: Piece konwekcyjno-parowe

Waga	62,24 kg
Kod produktu:	117182
Szerokość:	635 mm
Głębokość:	775 mm
Wysokość:	675 mm
Zakres temperatury do	300 °C
Ilość par prowadnic	5
Regulacja temperatury	z dokładnością do 1 °C
Sterowanie	Dotykowo
Komin	Tak
Seria	Silversteam2
Liczba wentylatorów	1
Wyświetlacz LED	Nawilżanie, Gotowanie Delta T, Fazy gotowania, Temperatura wnętrza potrawy, prędkość wentylatora, Program, Temperatura, Czas
Funkcje	Automatyczny 3-stopniowy system mycia z programem suszenia, Wytwarzanie pary metodą bezpośredniego natrysku, Gotowanie na parze, Gotowanie Delta T, Gotowanie na parze kombi, Gotowanie niskotemperaturowe, Silnik z rewersem (wirniki wentylatora), Powietrze obiegowe, Cooldown w fazie obróbki termicznej, Nawilżanie ręczne
Przyłącze urządzenia	3 NAC
Zakres temperatury od	50 °C
Format prowadnic	2/3 GN
Materiał	CNS 18/10
Przyłącze wody	3/4"
port USB	przód, dół
Ustawianie czasu do	5999 min.
Materiał komory	CNS 18/10
Dostępność na zamówienie	–
Ilość programów gotowania	300 wstępnie zainstalowanych, 300 do zaprogramowania
Oświetlenie wewnętrzne	Tak
Właściwości	zaokrąglona komora, Prowadnice wyjmowane, Podwójne przeszklenie drzwi, Oświetlenie LED w drzwiach, Szybsze nagrzewanie i ponowne nagrzewanie, Zredukowany czas obróbki termicznej o nawet 30 %, Doskonałe rozwiązanie w przypadku mocno wypełnionych komór
Z systemem czyszczenia	Tak
Ustawianie czasu od	0 min.
Przyłącze bagnetowej sondy temperatury	przód, dół
W zestawie	1 ruszt 2/3 GN, 1 blacha 2/3 GN, 1 wąż doprowadzający wodę, 1 wąż doprowadzający środek czyszczący
Moc przyłączeniowa	4.8 kW
Częstotliwość	50 Hz
Odstęp pomiędzy parami prowadnic	74 mm
tryb ciągły	Tak
Lampka kontrolna	–
Funkcja Rack Control	Tak
Ilość faz gotowania	9
Napięcie	400 V
Tryb gotowania	Ręcznie, Wybór przepisu jednym dotknięciem, Tuner przepisów
Prędkość wentylatora	3 stopnie
Rodzaj prowadnic	W poprzek
Tryb pracy	Elektr.
Ważna wskazówka	Od stopnia twardości wody 5° w skali niemieckiej zalecamy zastosowanie na dopływie wstępnych zmiękczaczy wody przy ciśnieniu roboczym wynoszącym maksymalnie 3 bary
Gwarancja:	1 rok
Dostępność:	Zapytaj sprzedawcę
Karta produktu:	https://www.bartscher.com/de/permalink/datasheet/117182/pl
Instrukcja obsługi:	https://www.bartscher.com/de/permalink/operatinginstructions/117182/pl

19 841,00 zł netto / 24 404,43 zł brutto

Chcesz kupić taniej? Po prostu zadzwoń lub napisz!

81 444 10 76, 501 276 107

info@multifrigo.pl

Piec konwekcyjno-parowy Silversteam2 P-5230DRS

Większa wydajność i oszczędność czasu dzięki piecowi konwekcyjno-parowemu Silversteam2 P 5 x 2/3 GN dzięki dodatkowej mocy. W pełni wyposażone komory nie stanowią problemu dzięki wysokiej wydajności i funkcji Rack Control. Krótszy czas obróbki termicznej, krótszy czas nagrzewania, łatwa obsługa i system czyszczenia mówią same za siebie.

Waga	62,24 kg
Kod produktu:	117182
Szerokość:	635 mm
Głębokość:	775 mm
Wysokość:	675 mm
Zakres temperatury do	300 °C
Ilość par prowadnic	5
Regulacja temperatury	z dokładnością do 1 °C
Sterowanie	Dotykowo
Komin	Tak
Seria	Silversteam2
Liczba wentylatorów	1
Wyświetlacz LED	Nawilżanie, Gotowanie Delta T, Fazy gotowania, Temperatura wnętrza potrawy, prędkość wentylatora, Program, Temperatura, Czas
Funkcje	Automatyczny 3-stopniowy system mycia z programem suszenia, Wytwarzanie pary metodą bezpośredniego natrysku, Gotowanie na parze, Gotowanie Delta T, Gotowanie na parze kombi, Gotowanie niskotemperaturowe, Silnik z rewersem (wirniki wentylatora), Powietrze obiegowe, Cooldown w fazie obróbki termicznej, Nawilżanie ręczne
Przyłącze urządzenia	3 NAC
Zakres temperatury od	50 °C
Format prowadnic	2/3 GN
Materiał	CNS 18/10
Przyłącze wody	3/4"
port USB	przód, dół
Ustawianie czasu do	5999 min.
Materiał komory	CNS 18/10
Dostępność na zamówienie	–
Ilość programów gotowania	300 wstępnie zainstalowanych, 300 do zaprogramowania
Oświetlenie wewnętrzne	Tak
Właściwości	zaokrąglona komora, Prowadnice wyjmowane, Podwójne przeszklenie drzwi, Oświetlenie LED w drzwiach, Szybsze nagrzewanie i ponowne nagrzewanie, Zredukowany czas obróbki termicznej o nawet 30 %, Doskonałe rozwiązanie w przypadku mocno wypełnionych komór
Z systemem czyszczenia	Tak
Ustawianie czasu od	0 min.
Przyłącze bagnetowej sondy temperatury	przód, dół
W zestawie	1 ruszt 2/3 GN, 1 blacha 2/3 GN, 1 wąż doprowadzający wodę, 1 wąż doprowadzający środek czyszczący
Moc przyłączeniowa	4.8 kW
Częstotliwość	50 Hz
Odstęp pomiędzy parami prowadnic	74 mm
tryb ciągły	Tak
Lampka kontrolna	–
Funkcja Rack Control	Tak
Ilość faz gotowania	9
Napięcie	400 V
Tryb gotowania	Ręcznie, Wybór przepisu jednym dotknięciem, Tuner przepisów
Prędkość wentylatora	3 stopnie
Rodzaj prowadnic	W poprzek
Tryb pracy	Elektr.
Ważna wskazówka	Od stopnia twardości wody 5° w skali niemieckiej zalecamy zastosowanie na dopływie wstępnych zmiękczaczy wody przy ciśnieniu roboczym wynoszącym maksymalnie 3 bary
Gwarancja:	1 rok
Dostępność:	Zapytaj sprzedawcę
Karta produktu:	https://www.bartscher.com/de/permalink/datasheet/117182/pl
Instrukcja obsługi:	https://www.bartscher.com/de/permalink/operatinginstructions/117182/pl

Waga	62,24 kg
Kod produktu:	117182
Szerokość:	635 mm
Głębokość:	775 mm
Wysokość:	675 mm
Zakres temperatury do	300 °C
Ilość par prowadnic	5
Regulacja temperatury	z dokładnością do 1 °C
Sterowanie	Dotykowo
Komin	Tak
Seria	Silversteam2
Liczba wentylatorów	1
Wyświetlacz LED	Nawilżanie, Gotowanie Delta T, Fazy gotowania, Temperatura wnętrza potrawy, prędkość wentylatora, Program, Temperatura, Czas
Funkcje	Automatyczny 3-stopniowy system mycia z programem suszenia, Wytwarzanie pary metodą bezpośredniego natrysku, Gotowanie na parze, Gotowanie Delta T, Gotowanie na parze kombi, Gotowanie niskotemperaturowe, Silnik z rewersem (wirniki wentylatora), Powietrze obiegowe, Cooldown w fazie obróbki termicznej, Nawilżanie ręczne
Przyłącze urządzenia	3 NAC
Zakres temperatury od	50 °C
Format prowadnic	2/3 GN
Materiał	CNS 18/10
Przyłącze wody	3/4"
port USB	przód, dół
Ustawianie czasu do	5999 min.
Materiał komory	CNS 18/10
Dostępność na zamówienie	–
Ilość programów gotowania	300 wstępnie zainstalowanych, 300 do zaprogramowania
Oświetlenie wewnętrzne	Tak
Właściwości	zaokrąglona komora, Prowadnice wyjmowane, Podwójne przeszklenie drzwi, Oświetlenie LED w drzwiach, Szybsze nagrzewanie i ponowne nagrzewanie, Zredukowany czas obróbki termicznej o nawet 30 %, Doskonałe rozwiązanie w przypadku mocno wypełnionych komór
Z systemem czyszczenia	Tak
Ustawianie czasu od	0 min.
Przyłącze bagnetowej sondy temperatury	przód, dół
W zestawie	1 ruszt 2/3 GN, 1 blacha 2/3 GN, 1 wąż doprowadzający wodę, 1 wąż doprowadzający środek czyszczący
Moc przyłączeniowa	4.8 kW
Częstotliwość	50 Hz
Odstęp pomiędzy parami prowadnic	74 mm
tryb ciągły	Tak
Lampka kontrolna	–
Funkcja Rack Control	Tak
Ilość faz gotowania	9
Napięcie	400 V
Tryb gotowania	Ręcznie, Wybór przepisu jednym dotknięciem, Tuner przepisów
Prędkość wentylatora	3 stopnie
Rodzaj prowadnic	W poprzek
Tryb pracy	Elektr.
Ważna wskazówka	Od stopnia twardości wody 5° w skali niemieckiej zalecamy zastosowanie na dopływie wstępnych zmiękczaczy wody przy ciśnieniu roboczym wynoszącym maksymalnie 3 bary
Gwarancja:	1 rok
Dostępność:	Zapytaj sprzedawcę
Karta produktu:	https://www.bartscher.com/de/permalink/datasheet/117182/pl
Instrukcja obsługi:	https://www.bartscher.com/de/permalink/operatinginstructions/117182/pl